肉鸡，中国民间俗称，一般不比春鸡小，鸡的屠宰比较成熟，在国外是烤鸡。
肉鸡是指专门的肉用型鸡种，品种和品系杂交，而杂交种，无论男性和女性具有较高的蛋白质和能量，促进脂肪的快速增长，提高到8周，体重1.25到2.4公斤屠宰后，血液，脱毛，之后他把80%的体重胴体净肉率45% ~肠，50%，在沸水中煮5至6分钟，煮鸡。
那么，肉鸡的独特之处是什么呢
1。正常饲养和管理条件下生长快，4周龄，体重可达0.81公斤，是出生体重的21.9倍，是出生体重的18.6倍；年龄6周体重1.49公斤，男性是新生儿的40.7倍，母亲是33～8倍；平均体重为2.2公斤的周。
2、进给速度高。近年来，现代科学技术在肉鸡行业得到了应用。肉鸡的饲料报酬越高。肉肉的比例一般为1:1.9 2.2.the牛肉料比为1:5，猪是1:3.0 ~ 3.5.at目前对肉仔鸡的饲料产品的转化率是最高的，经济效益是巨大的。
短饲期3。是肉鸡的主要特征之一，现在不到8周，出栏6～8个月，出栏18～24个月出栏出栏，由于饲料周期短，周转快，生产的产品多，设备和设备的利用率很高。
4的肉品质。肉好，肉的肉质细腻多汁，蛋白质含量高，脂肪含量24.4%，脂肪含量适中，高达2.8%，低胆固醇，味道鲜美，营养丰富，是一种健康食品。
5个的大小。虽然肉仔鸡生长快，成活率高，但它的外形整齐，但如果鸡的大小不整齐，就不能成为一种好的商品。通过努力，在同一日龄和同一环境下，销售商和消费者都获得了满意的结果，但男女之间的体重差距越来越大。一般来说，男性和女性有不同的分配方式，也可以采取不同的方式出售公母鸡和母母鸡。
6。适合规模饲养，肉鸡饲养成千上万的情况下一般设备的高劳动生产率，数以万计的单位只能，一般人可以从3提高到5000，在一个更高程度的力学条件可以提高成百上千的人成千上万，生产100公斤在短短1小时内鸡，因为适合大型肉鸡提高劳动生产率很高，产品不仅供应国内市场，并出口，支援国家建设，增加农民收入。
