野鸡的养殖技术比较复杂，需要掌握孵化期和雏鸟期、同类饲养期、抱蛋期、饲养组等技术环节，需要有专职人员负责。特别是孵化技术，如养殖场不能解决孵化问题，难以在商品销售竞争中获利。
野鸡孵化
蛋开始孵化了。鸡蛋在低温保存，为了使鸡蛋在机器内部温度很快，在孵化前12小时左右将预安装的圆盘支架推入孵化室的温度。孵化时的温度、湿度、通风和翻蛋始终处于最佳范围。为了了解胚胎的发育情况，及时剔除不育卵和死胚，在第七天、第十四天、第二十一天或第二十二天采集卵，用卵观察胚胎卵的发育。在第二十一天或第二十二天，鸡蛋被移动到小鸡或小鸡，并且温度和湿度被调整以使它适合小鸡的条件。落板是在第三的同一时间进行的。
育雏保温
鸡舍温度在3周内是育雏成败的关键。刚刚放出的小鸡的体温是34到36度。之后，它每周下降2到3度，然后在室温下停留21周。6周后保持室温。如果温度适宜，我们可以观察鸡群的表现，冷鸡群，太热的鸡呼吸，在适宜的温度下，鸡是活泼的。一小群虚弱而不稳定的站立群体，给予特别照顾，靠近热源。
雉啄啄
雉羽啄雉是指个体各部位的啄食，包括啄啄癖、啄头癖、啄头、啄卵等。这种病不仅雉容易感染其他禽类，而且容易发生，是一种常见病，严重危害家禽。该病的主要病因是饲料中的钙缺乏。
