胡萝卜是一种美味多汁的饲料。胡萝卜含有丰富的营养成分，含有大量的维生素、单糖、淀粉、钾、钙、磷、铁等营养盐和无机盐。它有人参饲料的美誉。
每头成年母牛喂胡萝卜的量约为每天5公斤，但必须注意：
1、喂完后要切碎胡萝卜，否则容易引起奶牛肠梗塞。
2，最好的胡萝卜是喂，因为烹调会破坏胡萝卜素，维生素C，维生素E等。
3，如果用胡萝卜脚喂牛，质量要保证，夏天不能喂发霉的胡萝卜，冬天不能吃冷冻胡萝卜。
4。新鲜胡萝卜茎叶水分多，体积大，单位体积能量浓度很低，不能单独作为奶牛的能量饲料。
张永根，东北农业大学
