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水泥池流水高密度鲟鱼养殖技术

时间:2020-11-22
  鲟鱼是当今世界上最古老、最珍奇的鱼种,被古生物学家称为“活化石”。其营养之丰富,味道之鲜美,无一能比。

  鲟鱼的人工养殖已有一百多年的历史,但在我国还是个新兴的产业。由于鲟鱼身体各部分都能食用,其味道鲜美独特,另外,鲟鱼也是稀有的观赏鱼。这些决定了鲟鱼人工养殖的高效益。

  鲟鱼养殖的方法有多种,下面介绍一种水泥池流水高密度养殖鲟鱼的方法。
  1、水源
  井水、水库水、河水都可作为养殖用水,要求水质好,无污染,溶氧不低于6mg/L。养殖用水可一次性使用,也可以通过回收、过滤处理后,循环使用。
  2、养殖池
  养殖池形状不限,可为圆形、正方形或长方形,面积10?20m²,池深1.2?1.8m,水深1.0?1.5m,养殖池必须有良好的水交换条件,供水为上进下排,水交换量根据养殖品种、鱼的大小、养殖密度以及水质状况,控制在每天全池水更换4?8次。同时配设气泵作为增氧设备。池底一端设排污孔,池底向排污孔有一定的坡度(3%?5%),排污阀定期排污。
  3、水温调控
  鲟鱼适宜生长温度一般在17?27℃,最适温度20?24℃,有条件最好设置配套的锅炉加热设备。低温季节加热升温,为鲟鱼提供最适宜生长条件。
  4、PH值
  鲟鱼可生活在PH值为6.5?9.0的水体中,但生长最佳的PH值为7.0?8.0。
  5、碱度
  碱度适中的水体有利于生物的生长,并能调节水体PH值,相对稳定在适合鱼类生长的范围内,同时还能减轻重金属对鱼类的毒性。养殖鲟鱼水体总碱度以90?100 mg/L为宜。
  6、放养密度
  放养密度应根据鱼种规格而定:
  规格(g)   <30   31?120   121?300   301?600   601?1500   2000?3000
  密度(尾/m²)  60?80   40?55    25?40      15?25     10?15       5?10
  7、饲料与投喂
  一般多用配合饲料。日投喂量为鱼体重的2%?4%,日投饲4?6次,根据水温和鱼摄食情况适当调整。鲟鱼忌强光,应有适当遮光设施。投饲时,应减少或暂停池内水的流动,以利摄食,并注意观察鲟鱼摄食情况。
  8、日常管理
  ⑴每天上、下午各测水温一次,每周测溶氧、PH值各一次,并做好记录。
  ⑵经常观察池底排污口集污情况,及时打开排污阀门排污。
  ⑶每月抽样检查鲟鱼的生长情况,测量体长。根据生长情况适时调整放养密度。如池内鱼的生长有差异,大小不齐时,应把大小鱼分池饲养。 
 

  作者单位:济源市渔政监督管理局 努比亚