加州鲈苗体色的成功转变

基本信息
顺德区勒流镇众涌强哥（联系电话：13928206214），4张塘，其中2张塘标粗加州鲈苗，其中一塘3月13日投苗，中途发过1次车轮虫病，死亡较大，剩余转移至隔壁池塘，吃食正常。

问题描述
4月4日技术经理张进拜访强哥基地，了解其加州鲈“标粗”情况。据强哥反映，近期投料时发现很多加州鲈苗体色发白（图1），但是都吃食正常，不知道是怎么回事。于是，张经理测量了水质指标，询问了近期投料情况。观察该塘苗的情况，发现白体色的加州鲈苗大概占3~5%左右，且发现白体色的加州鲈苗吃食正常，游泳能力和躲避能力都很强（见视频1）。另外，解剖3条鱼均可见肝脏有肿大，肠系膜上已经沉积大量脂肪。

图1 食台附近白体色加州鲈苗

原因分析
鱼体内类色素体沉积不足，造成的体色发白，具体原因见分析总结部分。

处理方案
第一步 改变投喂策略。之前以“冰鲜轮虫+水蚯蚓”的投喂搭配，调整为“开口料+鱼糜”；少量多餐，之前每天投喂2次，改为每天投喂4~6餐，逐步过渡到全部投喂饲料。
第二步 每次在食物中拌“保肝1号+保苗1号+草本精华素”，连续拌料7天。

处理结果
按照上述方法，经过7天的连续拌料投喂，4月11日再次拜访强哥该塘加州鲈苗，发现鱼苗体色基本上全部转变为青黑色（视频2），强哥非常高兴，说我们帮他解决了大难题。  

分析总结
研究表明，鱼类的体色主要是由于类胡萝卜素等物质在鱼类皮肤、肌肉等部位沉积产生。而鱼类不能靠自身合成类胡萝卜素，需要在自然环境中摄取类胡萝卜素并在体内沉积，从而满足其着色的需要。另外，类胡萝卜素作为鱼体内抗氧化的分子，高强度的饱食投喂会导致鱼体内消耗大量类胡萝卜素清除自由基，导致类胡萝卜素不足。在加州鲈育苗期，由于天然饵料的供应不足，养殖户普遍采取补充“冰鲜红虫+鱼糜”或者“鱼糜+开口料”作为补充食物，如果食物中的类胡萝卜素吸收不足，就会造成色素体合成不足，形成“白化”苗。另外，早期的高强度投喂，会造成鱼苗肝脏负荷重，导致类胡萝卜素消耗，色素体沉积不足。这一现象在加州鲈养殖中后期高强度饲料投喂池塘很常见。而直接拌料“保肝1号”就能很好的解决这种问题。

鱼类是多细胞生物，通过摄食而逐步长大。随着摄食，也给身体带来了负担，如食物中的某些营养成分不足或者是细菌等，对于鱼肝脏、肠道等内脏团形成的毒害作用，如脂肪肝、肠道过薄、鱼体粘液少、肠炎以及肠道内脂肪团积累过大等，近期我们解剖的多例4~5公分的加州鲈苗就发现有肝脏肿大，肠道脂肪过厚的现象。这些现象一般可通过定期摄食“保肝1号”、“草本精华素”等解决。如加州鲈花肝、白肝、肝肿大、体色发白等病症，吃食3到5天的“保肝1号”可以一周转好。因此，在鱼苗标粗阶段，可以通过补充“保肝1号”+“草本精华素”+“保苗1号”来提高成功率。

另外，少量多餐投喂，有几大好处：
1、鱼儿不仅生长速度更快，同样的摄食量长肉更多；
2、减少每餐投料量，减少每餐消化吸收阶段吸收所需溶氧，提高饲料的消化吸收利用率，降低料比；
3、降低肝脏负荷，提高器官功效，减少病害发生。

努比亚