淘汰鹌鹑育肥

 1. 淘汰幼鹑的饲养管理

淘汰幼鹑多采用多层重叠式育肥笼育肥，育肥笼的单层高度为10～12厘米，这一高度既便于鹌鹑生活，又可防止子鹌鹑跳跃，还能避免啄羽和抓背。每层笼顶架设塑料窗纱或塑网，防止肉鹑头部撞伤。肉用子鹑应采用“全进全出制”方式饲养。 (1) 分群饲养 育肥期将公、母鹌鹑分群饲养，可减少因采食量和生长速度上的差异所造成的群体重量不一致，还可减少生长后期因交配等原因所造成的损伤。 (2) 温度 育肥期鹌鹑舍宜保持在20～25℃，以适于鹌鹑生长发育所需的温度，以期获得最佳的饲料转化率。 (3) 光照 肉用鹌鹑仅在育雏期需要较长的光照时间和较强的光照强度。自21日龄起，采用断续光照，饲养效果较好。断续光照是开灯1小时、黑暗3小时，减少了鹌鹑活动量，促进其迅速增重。 (4) 通风换气 肉用鹌鹑的采食量较大，新陈代谢旺盛。若舍内通风不好，氧气不足，会严重影响鹌鹑的正常生长，因此，必须保持鹌鹑舍内空气新鲜，冬季天暖时也要开窗换气。最好是采用机械通风、自动化控制，同时处理好通风与保温的矛盾。 (5) 饲养密度 肉用鹌鹑饲养密度以比种用、蛋用鹌鹑略高为宜。 (6) 饲料 肉用鹌鹑采用无限制饲喂法，增加饲料中的碳水化合物比例，增加喂饲次数（4～6次/天），限制活动进行催肥。饲料以玉米、碎米、麦麸、稻谷等含碳水化合物多的饲料为主，占日粮的75%～80%，并适当加喂一些青绿饲料。在饲料中增加叶黄素、虾壳、蟹壳等可使鹌鹑胴体更受消费者欢迎。为了减少胴体的异味，在屠宰前7～10天，减少鱼粉、蚕蛹等喂量是十分必要的。饮水要保持清洁充分。 (7) 上市 肉用子鹑从20日龄转群开始育肥，育肥30日龄后体重可达到120～140克，将鹌鹑拿到手里有充实感，将翅膀根部羽毛吹起，看到皮肤颜色为白色或淡黄色时即可宰杀或活体出售。 2. 淘汰种鹑的饲养管理 鹌鹑的种用期限，雄鹑在出壳后6个月到2年，母鹌鹑产蛋1～1.5年，产蛋率低于30%时，应定期淘汰更新。淘汰更新时鹑群中雄雌配备要有适宜的比例，一般以1︰(1～3)为宜，最大比例不超过1︰5。 (1) 转入育肥笼内饲养 淘汰的种鹑转入多层重叠式育肥笼育肥。 (2) 降低光线强度和保持环境安静 淘汰鹌鹑需在光线较暗的安静室内育肥。室内温度以控制在18～25℃为宜。 (3) 饲养密度 淘汰的公、母鹌鹑要分开饲养，饲养密度为每平方米80～100只。通过限制其运动，可以减少饲料消耗。 (4) 改善饲料品质 淘汰种鹑的育肥饲料，要转以玉米、麦麸、稻谷等碳水化合物为主。饲喂采用无限制饲喂法，每天要饲喂4～6次，饮水要清洁、充足。 (5) 适时上市出售 淘汰鹌鹑体重达到120～140克，即可宰杀或活体出售。 3. 蛋用鹌鹑的淘汰 蛋用鹌鹑的利用期限一般为10—12月，当产蛋价值低于饲养费用时，应考虑作为肉用鹌鹑予以淘汰处理。