近年来，兰州甘肃的牛羊肉价格继续上升到历史最高水平。

兰州消息（记者王朝夏）进入消费旺季，在冬季和春季的节日。近年来，由于消费需求的增加和外省出口额的增加，牛羊肉批发价格上涨。

据调查，在一月中旬，在我省生产牛肉的平均批发价格为每公斤48元，与去年9月26日相比，它增加了每公斤4元上涨了9.1%，与去年同期相比，增加了每公斤12元上涨33.3%。胴体羊肉平均批发价格为每公斤46元，上涨2元，与去年9月26日相比上涨4.55%，上涨2元，与去年同期相比，增长4.55%。

据省农产品营销管理处跟踪监测，近5年来，我国牛羊肉批发市场价格持续上涨。与2008年1月同期的调查结果相比，分别增加了73.91%和64.29%。

据分析，多因素作用导致牛羊肉价格上涨。另一方面，过去10年年均增长3%到5%的牛肉和羊肉的消费；另一方面，我省的牛肉和羊肉的转移量持续增加，与2008, 2011相比从牛肉和羊肉中超过25%的范围内增加，2012预计将达到约30%；同时，养殖成本不断增加，玉米和大豆秸秆和不断上升的劳动力成本的价格；尤其是肉牛产业，生产周期长，国内牛群，奶牛养殖从2000到2011的数量，分别降低了20%和15%，牛肉供应紧张。

作者：王朝夏