四川市巴中畜牧食品局确定2014年度畜产品质量安全重点

一是要重视特殊管理。一是继续深化瘦肉精的专项治理。继续加强高压打击力度，严厉打击瘦肉精在生猪、肉牛、肉羊非法养殖中的使用，并在四月和九月组织好两次瘦肉精网监测和日常监测工作。二是实行饲料和兽药的专项治理。为了解决非法使用抗生素、过量用药和过度使用的问题，应开展兽药残留监测和进样计划，严格实行加药和退药周期制度，确保水产养殖用户安全可靠。三对畜禽屠宰实行专项治理。进一步加强检查，严格执行畜禽疾病无害化处理制度。积极配合有关部门打击畜产品加工销售，保护畜牧业的健康发展。
二是进一步扩大安全监测的频率范围。第一，加强常规监测。积极配合省局完成常规监测计划，严格按照规范进行抽样检查工作。二要积极推进监督检查工作。加强对生猪、肉牛、羊肉等瘦肉类产品的监督抽查，认真做好监督抽查和组织检查工作，严格抽样程序，确保监督抽检程序严谨、严肃、公正。三、组织基层监察站人员培训。组织对乡镇畜产品安全监督站工作人员的培训，提高检查人员的能力和水平。
第三，进一步推进畜禽养殖标准化建设。我们应该大力开展一个新的动物产品申报三品一标认证和换证工作的回顾。增加三品一标动物产品的宣传力度，力争新申报认证畜产品5以上，进一步加强信贷管理，保持良好的三品一标动物产品的品牌声誉。二要大力发展标准化示范。积极组织和开展不同层次的示范活动，进一步发挥示范带动作用，扩大标准化生产规模，推进以龙头企业、合作社、协会为主导的品牌建设。三要保持档案管理。严格执行畜禽养殖场实名登记管理制度，全面实施目标管理责任制，有效实施备案管理制度，逐步解决畜产品质量安全问题。
第四，进一步提高突发事件科学处置能力。第一，开展风险评估。充分利用常规监测、普查、监督抽查、专项整治等资料，进一步分析各环节隐患，合理提出防范措施，及早发现风险，及早发现风险。二要做好舆论预警和应急处置工作。探讨提高畜产品质量安全事故的快速反应机制，急救，并充分发挥使用所有动物产品质量安全事件报告和投诉的载体功能，一旦突发畜产品质量安全事件，要做到快速反应，准确定性，依法标准化的程序。三，加强科普宣传。要充分利用各种宣传媒介，宣传动物产品质量安全监督的措施和效果，合理引导舆论，减少突发事件对行业和消费者信心的影响。