王金有：思维背后的残局畜禽产业背后的危机

对于家禽业来说，最糟糕的时期结束了，冷冻鸡肉消费开始缓慢复苏。
但禽流感造成的巨大影响也迫使山东省工业界对家禽养殖问题进行深入思考：养鸡业有什么问题？如何提高行业自身的免疫力和抵御风险的能力？
作为中国家禽出口行业的带头大哥，中国鸡王诸城外贸集团董事长王金有关于他对畜牧业的想法和对梦想的养生餐厅。
思考行业危机>为什么三鹿奶粉事件发生在三鹿这样的大企业？
三鹿等大企业发生毒奶粉事件。任何企业和行业都会遇到自身发展中的问题。如果内部人士不盯着纠正错误的正确时间，他们就会成长为癌症，成为一个无法控制的行业危机。
这个行业正在变得越来越成熟，但是为什么消费者会越来越容易受到恐慌的影响呢？
在王金有看来，禽流感只是其中的一个食品安全的原因。
金华火腿、醋、火锅底料、龙口米线、潍坊生姜从乡下到山东，在一个突发食品安全事故的情况下，会拖累整个行业背黑锅。
Wang Jinyou believes that most enterprises are more and more focused on food safety, a lot of hardware investment, and software investment is also increasing. 但真正的问题是食品行业的准入门槛相对较低。
门槛低，人人都能做，再宽面广广监督不等于，好坏不一样，自然问题频现。。结果，老鼠屎粥坏了，行业付出了沉重的代价！为消费者建立信任感是很困难的，王金有说。
大企业的现象发生在三鹿奶粉，王金有认为，任何企业和行业都会遇到的问题，在其自身发展的行业，如果不是瞪着眼睛矫正，时间长了会发展成癌症，蔓延到超出行业的控制危机。国外许多企业的经验值得借鉴，出现的问题并不是故意隐瞒的。
目前，消费者谈鸡，猪肉，立即召回残留、瘦肉精、过度养殖过程中用药和药物滥用已经成为食品安全问题的脓包。
诸城外贸集团公司作为中国第一家大型水产养殖龙头企业，也在研究如何提高产量，加强监管。有药品卖药，最根本的是切断恶性生产和销售药品和药品的道路。王金有说，在国际前沿检测严格的外贸出口企业，他带领中国食品土畜进出口商会家禽，试举例的方式多种多样，，从事标准化生产，原材料的投入和加强检察机关、有关部门联合成立了兽药信用管理平台。Wang Jinyou believes that, with the development of the market, the construction of such an open platform is more conducive to the security of food.
关于食品安全标准的思考：为什么中国消费者迷信进口食品？
内销和外销，进出口都是同一标准。。最大的问题是不规范和崇拜，就是国外的规定严格，国内的标准不严格。

只使用标准的堵塞孔。Wang Jinyou told reporters that the business is developing so, and the industry is mature. In breeding, feeding and management, slaughter and processing process, Zhucheng foreign trade group company adhere to standardized production, the introduction of the most advanced equipment and technology, and with reference to the implementation of the advanced international standards, the enterprise standard is higher than the national standards, industry standards and local standards, this standard under the constraint of the product is competitive the standard equipment, the enterprise only combat. 王金有说。
至于人们当前的消费恐慌，王金有认为，最根本的是，相关法律法规不完善，以及执法监督不到位。只有建立完整的法律法规体系，才能保证农产品质量安全和产品出口竞争力的良好实施标准。
据了解，我省禽肉年产量高达637万吨，占全国禽肉产量的20%，出口量占全国的60%以上。这表明我省肉类的质量很好。它还表明，我们完全有能力生产高品质的动物产品。Wang Jinyou believes that the current standards for the food industry are not too small, but a lot of the details are not touched.
现在许多消费者对进口食品很迷信。他们认为进口食品比国内食品标准高，我们出口的食品与国内食品标准不同。好产品都是给外国人的。
王金有不同意这种说法，他说，事实上，中国的国内市场和出口，进口和出口都是同一个标准。最大的问题是不规范和崇拜，就是国外的规定严格，国内的标准不严格。他拿出一个专业组织的统计数据向记者证明，进口食品不合格的检验批次比例远远高于我国的出口食品。
一些在中国的食品存在的问题广泛存在以及。当我们出口时，另一个是严格的标准；当我们进口时，我们没有更严格的标准来约束彼此。例如，鸡肉出口到中国的数量在过去几年增加。那么我建议在进口标准添加两个简单的要求，突然停止了对中国的出口。王金有说，对于外国监管标准的实施，值得学习，他说，我们的产品到日本，明确检查，检验批，不敢大意，只要一个不小心，会给你检查，检查很简单，你已经损坏，没有企业的声誉。
关于危机管理机制的思考：价格上涨和下跌，最终购买是消费者鸡也应列入国家储备。
这个行业不可能再也不会有这种风险了。。今天可能是H7N9，明天可能是别的东西。至少，有一些对策。有预警机制，有反应机制，有规则，有时间相关部门，银行和企业可以更加冷静。
面对禽流感的影响，一些企业期望通过养鸡来提高价格。Wang Jinyou believes that this is a normal market adjustment behavior. 只要是好鸡，资本和商业惯例都是可以理解的。
但他也表示担忧，如果让资本爆炒，很容易形成大的价格波动，毕竟，鸡肉的产量占全国肉类产量的40%以上，是一种基本的消费性食品。

2004，家禽业经历禽流感试验。鸡肉的最低价格降到了8000元/吨，但最近几年涨到了17600元/吨，价格翻了一番。王金有认为，如果我们能把鸡进入国家储备以及商店和商店的猪肉，我们应该称之为商业储备和战略储备，以稳定鸡肉的价格。该国准备及时储存和储存冷冻鸡肉，以便在市场被低估时保护产业，并在市场高企时降低价格。
今年四月，商务部会同发改委、财政部等部门联合启动了2013年度第一批冻藏猪肉仓储业务。目前，第一批储备任务总数已完成2013个，总数量为1800吨。第二批全国冻猪肉储存和储存也已启动。对于储存和储存鸡肉，同样的方法也可用于猪肉的招标采购，有利于公众监督。我有一个帐户用鸡，低价格7800元/吨，如果政府储备1万元/吨，市场恢复半年后存储，高价格高达17600元/吨，有时是不完全准确的，根据15000元/吨计算，其中有5000元差价。它可以解决生产商的资金，储备100万吨，或100亿，生产企业有100亿的资金周转。资本链不会出问题，也有助于稳定物价。